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AROUND & OUT

Um pedaço de Caraíva acaba de chegar em São Paulo

Em uma rua que pode passar despercebida para alguns, um casarão de 1911 ganhou uma nova vida. A beleza da casa já impressiona antes mesmo de a experiência começar, mas é lá dentro que a história fica ainda mais legal. 👀

O endereço abriga o restaurante criado pelo casal mineiro Yuri Escobar e Joanna Côrtes. Após quase quatro anos em Caraíva, na Bahia, a dupla chega a São Paulo com o DÊZE, trazendo para cá a mesma proposta de cozinha autoral e menu degustação, mas agora em um cenário completamente diferente.

A decoração foi pensada para trazer algumas memórias de Caraíva sem transformar o restaurante em uma caricatura de destino de praia.

• Tons terrosos, tijolos aparentes e elementos preservados da construção original convivem com artesanatos, móveis e objetos produzidos na Bahia. Tudo aparece de maneira sutil, contemporânea e sofisticada.

No novo endereço, a refeição começa no térreo, em mesas compartilhadas, onde chegam as primeiras etapas da experiência. Depois das entradas, o percurso continua no piso superior, acompanhando o menu degustação de 12 etapas.

A casa recebe até 34 convidados por noite, em uma experiência conduzida pela cozinha de Yuri e pensada nos detalhes por Joanna. É a continuação, em São Paulo, de um trabalho que começou na Bahia e que agora encontra uma nova arquitetura para contar a mesma história.

📌 DÊZE
Rua Marília, 40 - Jardim Paulista | São Paulo
⏰ Ter. a sáb.: a partir das 19h

APRESENTADO POR BORELLI

Sorvete em italiano é gelato, mas gelato não é sorvete 🍨

Parece a mesma coisa. Mas não é. A principal diferença está na receita e no jeito de produzir. Antes dos freezers, sorvete era basicamente neve ou gelo triturado com frutas, mel ou leite. A diferença veio séculos depois.

• Com a Revolução Industrial, o sorvete se tornou industrializado: mais ar na mistura, maior volume e estabilizantes para suportar temperaturas mais baixas.

O gelato seguiu outro caminho. Na Itália, o método artesanal preservou três características: menos ar, mais leite e uma temperatura de conservação mais alta. O resultado é uma textura mais densa e um sabor mais concentrado.

AROUND NO CULTURA ARTÍSTICA

Uma nova maneira de olhar para o Cultura Artística

Há três anos, a ABERTO vem levando exposições coletivas de arte e design contemporâneos para lugares que normalmente não têm a função de exibir arte.

A plataforma escolhe endereços de arquitetura emblemática e transforma esses espaços, ainda que temporariamente, em lugares de encontro com a produção contemporânea.

• Agora, o projeto inaugura uma nova frente: a ABERTO SOLO, dedicada a exposições individuais. A proposta é aprofundar o olhar sobre a trajetória de um artista, mantendo a mesma investigação sobre a relação entre arte, arquitetura e espaço.

O Cultura Artística recebe a primeira edição do projeto, retomando uma vocação que já estava no desenho original do teatro, projetado por Rino Levi há mais de 70 anos. O primeiro andar, onde hoje funciona o foyer, passa a receber exposições, concretizando a integração entre arquitetura, arte e vida cultural pensada pelo arquiteto desde a origem do edifício.

Há mais de dez anos, Luísa trocou a arte musical pela visual e construiu, desde então, uma trajetória que culmina nesta mostra. A exposição também recupera uma dimensão menos conhecida de seu percurso, apresentando seu trabalho nas artes plásticas a partir de uma relação direta com o espaço que agora o abriga.

📌 Cultura Artística
Rua Nestor Pestana, 196 - Consolação | SP
📆 Em cartaz até 27 de setembro de 2026
🎟️ Entrada gratuita

AROUND & CURIOUS

Qual é o seu talento mais subestimado, rs?

APRESENTADO POR 99FOOD

Outono tem gosto?

Até que saiu do cardápio por aqui e deixou todo mundo com saudade e im-plo-ran-do para voltar, risos.

Pois bem, chegou a hora de relembrar esse sabor, mas agora com um ingrediente surpresa: a entrega ágil da 99Food.

É só escolher qual sabor você vai experimentar: Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Spice Latte Gelado, Pumpkin Spice Frappuccino®, Chai Latte com Pumpkin Spice Cold Foam ou Cold Brew com Pumpkin Spice Cold Foam.

• Nos primeiros 21 dias do lançamento, quem quiser pedir por delivery só consegue de um jeito: pela 99Food. Pra reviver esse sabor, é só clicar aqui e aproveitar os cupons. 🧋

AROUND & INSPIRED

OPINIÃO DO LEITOR

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