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Around & OUT | Pipo
AROUND & OUT
Fogo, cozinha brasileira e um bom passeio
acervo the news around
Se você acompanha nossas dicas por aqui, já sabe que somos fãs do trabalho do Felipe Bronze. Recentemente, indicamos o restaurante Lina; agora, voltamos ao universo do chef com mais um endereço que merece entrar no radar: o Pipo.
🔥 Nele, a brasa é o centro da cozinha. Quase tudo passa pela grelha, ganhando aquele sabor único do fogo. O resultado é um menu que combina técnica contemporânea com memória afetiva da cozinha brasileira.
Dentre taaantas opções gostosas, essas diríamos que são imperdíveis:
🍅 Tartare de atum com coalhada, pasta de tomate assado, azeite de manjericão e avelã;
🍴 Fraldinha ao braseiro com arroz de brócolis, batata frita, farofa de ovo mole e vinagrete tostado;
🍮 “O” Pudim, que arriscamos ser o melhor de todos. Pode confiar!
E… tem mais um motivo para colocar o Pipo no radar: ele fica em um dos cantinhos mais gostosos da cidade para montar um mini-roteiro.
Isso porque o restaurante está colado em dois espaços que sempre valem a visita: o Museu da Imagem e do Som e o Museu Brasileiro da Escultura e Ecologia.
Então, a nossa sugestão é simples: comece com um passeio cult ou estique o almoço com uma caminhada por ali. Um programa daqueles que misturam boa comida e cultura no mesmo quarteirão — do jeito que a gente gosta. 🛵
📌 Pipo
Av. Europa, 158 | São Paulo, SP
⏰ 3ª a 6ª: 12h - 16h
⏰ Sáb e Dom.: 9h - 12h (brunch) | 12h15 - 17h (almoço e feijoada)