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GoGet OUT | Kosushi
uma verdadeira japanese experience sem sair da cidade
Tradicional estrelado
acervo GoGet
Há um tipo de dica que a gente nuuunca recusa: onde comer uma boa comida japonesa.
Quando bate aquela vontade de peixe fresco e aquele arroz perfeito que segura tudo sem desmontar, a pergunta Ă© sĂł uma: onde ir?
Quem vive (ou passa) por São Paulo tem uma grande sorte… Aqui não tem economia quando o assunto é peixe de qualidade — e dá para viver uma verdadeira japanese experience sem sair da cidade.
Mais especificamente no Itaim Bibi, você vai encontrar um restaurante respeitado e longevo — fundado em 1988 —, quando a comida japonesa ainda era concentrada quase exclusivamente no bairro da Liberdade.
O Kosushi foi um dos pioneiros em apostar em outros territórios da cidade e, hoje, três décadas depois, mantém todo o frescor que o consagrou — literalmente.
Quem comanda a cozinha é o chef George Yuji Koshoji, que aprendeu as técnicas da culinária japonesa aqui mesmo em SP — e depois foi ao Japão buscar o refinamento que hoje define sua assinatura.
Se vocĂŞ quer algo alĂ©m do selo gogetinha de aprovação: o restaurante foi reconhecido por cinco anos seguidos com uma estrela no Guia Michelin. Ou seja, nĂŁo Ă© sĂł a gente que acha tudo lá uma delĂcia.
Last but not least: Shokupan Toro, Hamachi Rice Pepper e berinjela defumada e recheada de atum fresco sĂŁo alguns dos pratos que vocĂŞ nĂŁo pode deixar de fora do pedido.
Kosushi
đź“Ś Rua Viradouro, 139 - Itaim Bibi | SĂŁo Paulo
⏰ 2ª a 6ª: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 00:00
dom.: 19:00 - 23:00