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DE NICE À AIX: UM ROTEIRO PARA GUARDAR

Se a ideia é explorar o sul da França com profundidade, um bom roteiro começa pelo Mediterrâneo e vai subindo devagar, passando por vilas medievais, vinhedos e cidades com séculos de história empilhados nas pedras.

• Nice, Saint-Paul-de-Vence e Aix-en-Provence formam essa combinação.

São três paradas distintas, todas a menos de duas horas entre si, que equilibram muito bem praia, arte, gastronomia e aquela atmosfera característica do interior provençal.

NICE

É o ponto de partida ideal para esse roteiro. Nice tem um estilo diferente do resto da França, mais italiano do que se imagina, com uma Vieille Ville cheia de cores, mercados de manhã e uma orla deliciosa.

Para se hospedar, a sugestão é o Hotel Amour Nice, especialmente para quem curte espaços com bastante personalidade. Lá, o mobiliário foi garimpado em antiquários, leilões e feira de pulgas. A sensação é a de estar hospedada na casa de alguém com bastante bom gosto.

SAINT-PAUL-DE-VENCE

A cerca de trinta minutos de Nice, Saint-Paul-de-Vence é uma das vilas medievais mais bem preservadas da França. As ruas de pedra, as galerias espalhadas pelos becos e a vista sobre os campos e o Mediterrâneo ao longe criam um cenário quase irreal.

Desde os anos 1920, a vila virou ponto de encontro de artistas — Picasso, Matisse, Chagall e Giacometti todos passaram por aqui. Parte desse legado está guardado na Fondation Maeght, um dos melhores museus de arte moderna da Europa, com jardins esculturais e um acervo impressionante.

Para ficar, a recomendação é o La Colombe d'Or. O hotel funciona em uma antiga estalagem do século XVII, no coração da vila murada. Reza a lenda que Picasso, Matisse e Léger costumavam pagar as contas com obras de arte.

Verdade ou não, essas obras estão lá: nas paredes do restaurante, um Calder na beira da piscina, espalhadas pelos espaços como se fossem decoração casual. Uma noite ali já vale o desvio (ainda que não fique hospedado por lá, parar para almoçar no restaurante é imperdível).

AIX-EN-PROVENCE

Aix-en-Provence é a parada principal do roteiro e funciona perfeitamente como uma base ideal para outras cidades bem próximas. Para se hospedar, nossa indicação é o Château de Fonscolombe, a cerca de dez minutos do centro.

O hotel ocupa um château do século XVIII cercado de vinhedos e jardins, com piscina, restaurante com produtos da propriedade e uma atmosfera de interior provençal que parece de cinema.

Uma das vantagens de usar o Fonscolombe como base é a facilidade de explorar a região ao redor. Dois châteaux próximos transformam dias avulsos em programas completos — com arte, vinho, azeite e paisagem provençal em doses generosas.

Dá para passear entre vinhas e oliveiras com uma visita guiada pelo terroir, participar de um atelier sensorial para criar seu próprio blend de azeite e levar o frasco personalizado, ou sentar para uma degustação privada de vinhos e azeites acompanhada de petiscos.

Para quem quer ir além, há ainda uma experiência que combina azeite, vinho e caviar Sturia. Aqui você pode conferir todas as experiências que a propriedade oferece.

Nice, Saint-Paul-de-Vence e Aix formam um daqueles roteiros que envelhecem bem. Em poucos quilômetros, a viagem alterna entre o azul do Mediterrâneo, a pedra medieval de uma vila de artistas e a elegância discreta de uma cidade universitária rodeada de lavanda, vinho e azeite — com châteaux extraordinários a poucos minutos de distância.

PACKING PICK

O livro Provence Glory da Assouline funciona antes, durante e depois da viagem. Com imagens que vão te deixar ansioso para conhecer ou revisitar os campos de lavanda e as ruínas que ainda pontuam as paisagens que faz dessa região uma das mais inspiradoras da Europa.

Until next time!